Mit érdemes enni Budapesten?

1. Gulyásleves

Kezdjük azzal, amit szinte mindenki keres. A magyar gulyás leves, nem pedig sűrű húsragu, ahogy külföldön gyakran találkozhatsz vele. Marhahús, paprika, burgonya és zöldségek adják az alapját. Tartalmas, meleg és önmagában is bőven lehet egy ebéd.

A Drum Caféban cipóban tálalva is megkóstolhatod.

2. Lángos

Az egyik legismertebb magyar street food. Frissen sült, kívül ropogós, belül puha tészta, amelynek klasszikus feltéte a fokhagyma, tejföl és sajt.

Ha először eszel lángost, mi a klasszikussal kezdenénk. Utána jöhetnek a merészebb változatok.

3. Marhapörkölt

Ezt ne keverd össze a gulyással. A pörkölt sűrű, paprikás szaftban készült húsétel, amelyet gyakran galuskával tálalunk.

A Drum Café egyik legnépszerűbb változata a Marhapörkölt Budapest módra, baconös-újhagymás házi galuskával.

4. Csirkepaprikás

Ha egy igazán klasszikus magyar főételt szeretnél kipróbálni, a csirkepaprikás jó választás. Paprikás, krémes mártásban készült csirke, hagyományosan galuskával.

Nem street food, nem turistalátványosság – egyszerűen egy olyan étel, amely generációk óta része a magyar konyhának.

5. Bécsi szelet

Igen, a neve alapján jogos a kérdés: ez tényleg magyar? 🙂

A rántott húsnak rengeteg közép-európai változata létezik, és Magyarországon is régóta az egyik legnépszerűbb étel. Ha a társaságban valaki kevésbé kísérletező kedvű, általában biztos választás.

6. Palacsinta

A magyar palacsinta vékonyabb az amerikai pancake-nél, és rengeteg töltelékkel készülhet. Desszertként az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy egy kiadós magyar ebéd után még azt mondd: „jó, egy azért még belefér.”

7. Valami, amit máshol nem biztos, hogy megtalálsz

Ha a klasszikusokat már kipróbáltad, jöhet valami szokatlanabb.

A Drum Caféban a magyar ízeket néha továbbgondoljuk. Így született többek között a Fekete lángos, a Lángosburger és a Lángos lasagne.

Nem tradicionális magyar ételek – és nem is állítjuk róluk. Ezek már a mi játékaink a lángossal.

Mit válassz, ha csak egyszer eszel magyar ételt?

• Ha levest szeretnél: gulyásleves.
• Ha tartalmas főételt: marhapörkölt vagy csirkepaprikás.
• Ha magyar street foodot: lángos.
• Ha valami biztos, ismerős választást: bécsi szelet.
• Ha édességet: palacsinta.

Ha pedig többen vagytok, a legegyszerűbb megoldás: rendeljetek többfélét és kóstoljatok bele egymáséba.

Hol kóstolhatsz magyar ételeket Budapesten?

A Drum Café 2006 óta működik Budapest belvárosában, a Dob utcában, néhány lépésre a Dohány utcai zsinagógától. Magyar klasszikusokat, lángosokat és saját Drum Café-specialitásokat készítünk.

Nem fine dining. Nálunk ennél egyszerűbb a történet:

Jót. Sokat. Jó áron.

Drum Café – Lángos & Gulyás Bar
1072 Budapest, Dob utca 2.
Nyitva minden nap 9:00–24:00